Участниками семинара стали руководители и ТОП-менеджеры ведущих компаний – представителей ресторанного бизнеса Дальневого Востока.

Впервые хозяева принимали у себя рестораторов из Улан-Удэ. Второй конгресс РиО не только расширил свою географию от Южно-Сахалинска до Забайкалья, но вырос качественно и количественно. Всего зарегистрировался 271 участник в предлагаемых на конгрессе семинарах и рабочих группах. Полноценное обучение длилось три дня, по окончанию участникам вручались сертификаты

В этом году для достижения наиболее качественного обучения участникам конгресса было предложено выбрать для посещения одну из рабочих групп, где в течение трёх дней они погружались в актуальную для себя тему, а после обучения все участники получили сертификаты. По тематике группы делились таким образом: профессии повар, бариста, сомелье; маркетинг ресторана и PR - технологии, управление качеством сервиса и управление в средствах размещения. В соответствии с этим были выбраны и формы проведения занятий: если для бариста, повара и сомелье это были практические мастер-классы с дегустациями и ознакомлением с новыми технологиями приготовления и подачи блюд и напитков, то по управлению проводились тренинги и интерактивные семинары. В качестве преподавателей были приглашены специалисты из Москвы: Сергей Романюха (PR Exclusive), Юлия Капитанчук (КЦ «ШАГ»), Елена Лямкина (КГ «Космос»), Хакомино Перес Фелибер (Российская Гильдия шеф-поваров), Ольга Мелик-Каракозова (Barista Education&Consulting).

Отзывы:

Получила очень полезную информацию для продвижения своего предприятия. Предлагаю проводить такие семинары как можно чаще и именно в том ключе, в котором проходил семинар Сергея Романюха. Спасибо.
Лазаренко О.Ю., ООО «Меридиан - менеджмент», г. Владивосток

Спасибо автору семинара С.Романюха. Теперь другими глазами буду смотреть на свой бизнес. Этот семинар превзошел все мои ожидания!
Гостева С.Ю., Кафе «Он и Она», г.Артем

Получил для себя очень ценную информацию, подкрепленную хорошими раздаточными материалами. Я лично, побывав на этом семинаре, стал думать глубже! Спасибо Сергею Романюха за столь полезную информацию!
Кулаков В.Г., ООО «Лига чемпионов» ,г. Владивосток

Посетив семинар, убедилась, что двигаюсь в правильном направлении и есть еще над чем поработать. Большое кол-во практических примеров помогли мне определиться с дальнейшей стратегией продвижения.
Бутова С.В., Г-к «Земляничные холмы», г. Южно-Сахалинск